Reko-ring

- og veien til mat for relasjoner

De fleste som leser Åter har sannsynligvis mer eller mindre en forståelse av hva en REKO-ring er. REKO-ringer er basert på den enkle ideen om å samle en gruppe lokale matprodusenter som selger produktene sine til kunder via forhåndsbestillinger. Kunder og produsenter møtes deretter på et bestemt tidspunkt og sted for levering av varene. Men disse ringene – som et mer bærekraftig matsystem – står overfor utfordringer. Med innsikt fra min pågående forskning og en privat deltakelse i REKO, handler denne artikkelen om å bidra til en forståelse av hva REKO er og hvordan det hele fungerer, men også hvordan du kan bidra til REKOs utvikling, og hvordan du kan tenke på å starte en ny ring.

Få tilgang til artikkelen direkte ved å kjøpe den, eller hele bladet i trykt/nettversjon.
Eller et månedskort som gir tilgang til alle artikler i 30 dager

(Hvis du er logget inn og skal ha tilgang, men fortsatt ser dette, kan du prøve å laste inn siden på nytt et par ganger. Hvis det ikke hjelper,) høre fra deg så fikser vi det ;)

Månedskort	100 kr	Antall månedskort
Reko-ring	12 kr	Reko-ring antall
Åter 2/26 – Nettversjon	50 kr	Legg i handlekurv
Åter 2/26 – Papiravis	60 kr	Legg i handlekurv

Daniel bor i Uppsala med kone og to barn. Som foreleser i medie- og kommunikasjonsvitenskap ved Uppsala universitet og Södertörns universitet utforsker han forholdene som både skaper og binder mennesker, steder og mat sammen. På fritiden bruker han tid på å dyrke, bearbeide og lage mat på familiegården i Norduppland.

Flere artikler i Åter 2/26